Les Poiriers

Il pousse en sol normal, frais et perméable mais supporte très mal le calcaire.

Beurré Giffard
Maturité: fin Juillet – début Août;
Fruit: Fruit moyen, jaune verdâtre carminé, chair fine , fondante et sucrée, de bonne qualité;
Pollinisateur: Bonne louise, Comtesse de Paris, William’s.

Beurré Hardy
Maturité: fin Septembre – début Octobre;
Fruit: Fruit assez gros, roux bronze, chair fondante, très sucréeet légèrement musquée;
Pollinisateur: Bonne louise,Beurré Giffard, William’s, Conférence, Doyenne du Comice, Dr Jules Guyot;

Bonne Louise
Maturité: fin Septembre – début Octobre;
Fruit: Gros fruit, jaune verdâtre carminé, chair fine , fondante, délicieuse;
Pollinisateur: Beurré Hardy, Beurré Giffard, Comtesse de Paris, Conférence, Duchesse
d’Angoulême.

Comtesse de Paris
Maturité: Décembre Janvier, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°)
Fruit: Gros fruit, jaune verdâtre carminé, chair fine , fondante, délicieuse;
Pollinisateur: Beurré Hardy, Beurré Giffard, Comtesse de Paris, Conférence, Duchesse
d’Angoulême.

Conférence
Maturité : Octobre à Décembre, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°)
Fruit : allongé, vert jaunâtre brun, chair juteuse, fondante, sucrée, parfumée, savoureuse, se conserve longtemps
Pollinisateur : Beurré Hardy, Doyenne du Comice, Général Leclerc, Highlands, Williams

Curé
Maturité : Décembre-Janvier, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°)
Fruit : gros, vert jaunâtre carminé, chair blanche semi-fine, parfumée, moyennement sucrée.
Arbre : vigoureux, bonne fertilité, très rustique, port divergeant
Pollinisateurs : Bonne Louise, Beurré Hardy

Dr Jules Guyot
Maturité : Août
Fruit : gros, jaune verdâtre, chair fondante, sucrée, juteuse, savoureuse, rafraîchissante
Arbre : vigueur moyenne, mise à fruit précoce, fertile, bon pollinisateur
Pollinisateurs : Beurré Hardy, Conférence, Doyenne du Comice, William’s

Doyenne du Comice
Maturité : fin Octobre, début Novembre, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°)
Fruit : gros, jaune tacheté carmin, chair fine, exquise, fondante, juteuse, très parfumée
Arbre : vigoureux, fertile, port érigé
Pollinisateurs : Beurré Hardy, Beurré Giffard, Conférence, Général Leclerc, Highland, Jeanne d’Arc, Dr Jules Guyot, William’s

Duc de Bordeaux
Maturité : fin Octobre à Janvier, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°)
Fruit : moyen, jaune carminé et fauve, chair fine, fondante, juteuse, parfumée, musquée
Arbre : vigoureux, très productif, port semi-érigé
Pollinisateurs : Beurré Giffard, Beurré Hardy, Conférence, William’s

Highland
Maturité : Octobre
Fruit : gros, jaune et carmin, chair tendre, parfumée, juteuse, fine et savoureuse
Arbre : vigoureux, mise à fruit rapide, très productif, bon pollinisateur
Pollinisateurs : Conférence, Doyenne du Comice, Général Leclerc, Dr Jules Guyot, William’s

Jeanne d’Arc
Maturité : Fin novembre, début Décembre, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°)
Fruit : Gros, vert ponctué carmin, chair semi-fine, fondante, parfumée, sucrée
Arbre : vigoureux, bonne fertilité, port érigé
Pollinisateurs : Doyenne du Comice, William’s

William’s
Maturité : fin Août, début Septembre
Fruit : gros, jaune carminé, chair excellente, très parfumée, très sucrée, saveur musquée
Arbre : vigoureux, très productif, port érigé, bon pollinisateur
Pollinisateurs : Beurré Giffard, Beurré Hardy, Conférence, Doyenne du Comice, Duc de Bordeaux, Général Leclerc, Highland, Jeanne d’Arc, Dr Jules Guyot

William’s Rouge
Maturité : fin Août, début Septembre
Fruit : gros, rouge, chair fine, fondante, parfumée, juteuse, sucrée, saveur musquée
Arbre : vigoureux, bonne fertilité, identique à William’s
Pollinisateurs : Conférence, Doyenne du Comice