Les Amandiers

L’amandier est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l’hiver ce qui lui fait craindre les gelées. Il s’adapte aux terrains pauvres et peut pousser sur des sols caillouteux et secs. Il se plaît sur les sols calcaires.

Princesse
Amande fine à coque tendre avec goût de pistache.
Maturité: Juillet et septembre
Utilisation: Se consomme fraîche ou en coque;

Sultane
Amande à coque tendre à saveur douce;
Maturité: Juillet et mi-septembre – octobre;
Utilisation: Se consomme fraîche ou en coque;

Texas
Floraison plus tardive ( fin février ).Fruit assez gros à coque plutôt sphérique pointue
Maturité: octobre